Docente no Instituto Superior Politécnico de Gaza
Engenheiro Heitor Henriques Guedes Mutchamua, MSc
Divisão de Agricultura
Área de Investigação: Processos de conservação de Alimentos e desenvolvimento de embalagens para industria de Alimentos
Email: heitor.mutchamua@ispg.ac.mz
Website:
Área de Investigação: Processos de conservação de Alimentos e desenvolvimento de embalagens para industria de Alimentos
Email: heitor.mutchamua@ispg.ac.mz
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INFORMAÇÃO ACADÉMICA E PROFISSIONAL
- 2019, Mestre, Engenharia de Alimentos e Universidade Federal de Santa Catarina
- PRODUÇÃO DE EMBALAGEM NA BASE DE FIBRA DE COCO PARA PRESERVAÇÃO DE OVOS
- Docente desde 2015 nas cadeiras de Obtenção e Manuseamento de matérias-primas, Embalagem de Alimentos e Princípios de Conservação de Alimentos, pelo Instituto Superior Politécnico de Gaza;
- 2019 Consultor para projeto de processamento de produtos da Pequenas hortas na localidade de Muduganzi, pela FAO; Consultor para o projeto aproveitamento de frutos Silvestres para o combate da desnutrição, pela JICA;
- 2015-2016 Membro do projeto de produção de hortas familiares, pela GAPI;
- 2014-2015 Supervisor de Produção, pela Higest Moçambique;
- 2014 Extensionista, pela Care;
- 2013 Estagiário na área de Inspeção de carnes, pelo Matadouro Municipal da Cidade de Maputo;
- 2012 Docente da cadeira de Matemática, pelo Instituto Gestão, Comércio e Finanças –Vilankulos
- 2010-2011 Técnico de produção para área de Agro-processados,pela Dhocolo Agro-processados;
- 2009 Estagiário no Laboratório de solos, pelo Instituto de Investigação Agrária de Moçambique;
- Sem informação
