Docente no Instituto Superior Politécnico de Gaza

Engenheiro Heitor Henriques Guedes Mutchamua, MSc

Divisão de Agricultura
Área de Investigação: Processos de conservação de Alimentos e desenvolvimento de embalagens para industria de Alimentos
Email: heitor.mutchamua@ispg.ac.mz
Website:

INFORMAÇÃO ACADÉMICA E PROFISSIONAL

  • 2019, Mestre, Engenharia de Alimentos e Universidade Federal de Santa Catarina
  • PRODUÇÃO DE EMBALAGEM NA BASE DE FIBRA DE COCO PARA PRESERVAÇÃO DE OVOS
  • Docente desde 2015 nas cadeiras de Obtenção e Manuseamento de matérias-primas, Embalagem de Alimentos e Princípios de Conservação de Alimentos, pelo Instituto Superior Politécnico de Gaza;
  • 2019 Consultor para projeto de processamento de produtos da Pequenas hortas na localidade de Muduganzi, pela FAO; Consultor para o projeto aproveitamento de frutos Silvestres para o combate da desnutrição, pela JICA;
  • 2015-2016 Membro do projeto de produção de hortas familiares, pela GAPI;
  • 2014-2015 Supervisor de Produção, pela Higest Moçambique;
  • 2014 Extensionista, pela Care;
  • 2013 Estagiário na área de Inspeção de carnes, pelo Matadouro Municipal da Cidade de Maputo;
  • 2012 Docente da cadeira de Matemática, pelo Instituto Gestão, Comércio e Finanças –Vilankulos
  • 2010-2011 Técnico de produção para área de Agro-processados,pela Dhocolo Agro-processados;
  • 2009 Estagiário no Laboratório de solos, pelo Instituto de Investigação Agrária de Moçambique;
  • Sem informação